Sortowanie

Dostawa-na_nasz2

Lista produktów producenta: Alto de la Ballena

W 1998 małżeństwo Paula Pivel i Alvaro Lorenzo zdecydowało się na założenie małej winnicy w departamencie Maldonado, w południowo-wschodniej części Urugwaju. Nie posiadając doświadczenia wykraczającego poza to, jakie zgromadzili jako miłośnicy wina, rozpoczęli od poszukiwań miejsca, które łączyłoby dogodne warunki do uprawy winnej latorośli z walorami krajobrazowymi. Wybór terroir pod nasadzenia winorośli był zupełnie kluczowy: topografia, gleba i klimat musiały zostać specjalnie ocenione pod kątem najlepiej sprzyjających warunków. Miesiące poszukiwań, konsultacji i studiów opłaciły suię. W 2000 Paola i Alvaro kupili 20 hektarową posiadłość w Sierra de la Ballena, a więc ulokowaną w odległości kilku tylko kilometrów od Punta de Este, największego kurortu Ameryki Połodniowej. Pierwsze nasadzenie miały miejsce wiosną 2001 i kontynuowane były aż do osiągnięcia 8 ha zajmowanej powierzchni. Dziś w winnicy znajdziemy odmiany takie jak Merlot, Tannat, Cabernet Franc, Syrah i Viognier. W 2005 miał miejsce pierwszy zbiór, w 2007 pierwsze butelki trafiły na rynek.